Hôtel Eden Rock

A l’origine, un simple roc émergeait des eaux limpides de la baie. De Haenen fit le choix audacieux d’y bâtir sa maison.

Aujourd’hui, prolongé de sa plage privée de sable blond, aux couleurs emblématiques rouge et blanche de l’établissement, l’hôtel rénové affiche toujours un look un peu vintage, fier de ses origines fifties. Comme un petit village resserré autour de son cœur historique, différents pavillons abritent quelques-unes des suites luxueuses, juste au-dessus du niveau de la mer.

A quelques pas, le Sand Bar, restaurant gastronomique en terrasse extérieur, le Remy Bar et le Beach bar, la nouvelle boutique et les Beach Houses à réserver le long de la plage, multiplient les endroits où il fait bon profiter des services haut de gamme d’un hôtel prestigieux comme l’Eden Rock St. Barths